Comme écrit en bas de la recette, ce plat est considéré comme une viande (protéine) et ne doit pas être accompagné de pain ni fromage en fin de repas, si on est en réadaptation alimentaire.
Je n'avais pas de basilic frais, j'ai remplacé par de l'origan et je n'ai pas trouvé de boule de Mozza de 60 g, j'ai donc mis une boule de 100 g.
J'ai ajouté du piment d'Espelette.
Le temps de cuisson dépendra des fours, disons entre 30 et 40'.
Jacky a aimé et a trouvé ce plat parfumé
Dernière modification le vendredi 02 Septembre 2022 à 13:27:33
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